1.皱皮木瓜:主产湖北、湖南、安徽、浙江、四川。此外,陕西、甘肃、山东、福建亦有散布。
2.光皮木瓜:散布于江苏、山东、江西、湖南、湖北、广西、福建、四川、安徽、浙江等地。
辨别关键皱木瓜首要特征:一是果实多纵切成两半、卵圆形或长圆形;二是外表紫红色,具深沟纹;三是剖面红棕色,中心洼陷,种子扁长三角形;四是质坚、气微香,味酸涩。而光皮木瓜形似上种。不同点是外皮光淌、剖面较丰满、果肉颗粒样,嚼之有砂粒感。
名典辨别①梁《名医别录》曰:“木瓜实。味酸温无毒。主治湿痹邪气、霍乱、大吐下,转筋不止”②陶弘景曰:“木瓜,山阴兰亭尤多,彼子以为良果。又有榠楂,大而黄。有楂子,小而涩。”③五代韩保昇曰:“其树枝状如奈,花作房生子,形似栝楼,火干甚香。楂子似黎而酢,江外常为果食。”④宋苏颂曰:“木瓜处处有之,而宣城者为佳。木状如柰。春末开花,深红色。其实大者如瓜,小者如拳,上黄似着粉。宣人种莳尤谨,遍满山沟。始实成则镞纸花粘于上,夜露日炕,渐变红,花文如生:本州以充土贡,故有“宣城花木瓜”之称。模楂酷似木瓜,但着蒂间别有重蒂如乳者为木瓜,无者为棋楂也”。⑤寇宗奭曰:“西洛大木瓜。其味和美,至熟止青白色,入药绝有功,胜宣州者,味淡。”⑥明李时珍曰:“木瓜可种可接,能够枝压。其叶而厚,其瓜如小瓜而有鼻。津润味不木者为木瓜。圆小于木瓜,味木而酢涩者为木桃。似木瓜而无鼻,大于木桃,味涩者为木李,亦曰木梨,即榠楂及和圆子也。鼻乃花脱处,并非蒂也。”⑦《增订伪药条辨》曰:“伪名洋木瓜,大粒长式,光皮黑色,不知何种果实伪充。万不可用。”曹炳章按:“木瓜为落叶灌木之植物。干高五六尺,叶长椭圆形。至春先叶开花,其花分红白两种,颇美丽。秋季健壮长圆形。产地首推浙江淳安县,名淳木瓜,最佳。外皮似皱纱纹,色紫红,体坚结,肉厚心小个匀湖北(注:应是安徽)宣城产者,名宣木瓜。体结色紫纹皱亦佳。四川綦江县产者,名川木瓜,质松色黄,皮粗糙,无细纹,个大而肉薄,亦次。福建产者,色黄而大味香,不入药用。又一种红黎,皮光肉健壮者,亦伪充木瓜,不胜入药。”
1.皱皮木瓜:果实呈卵圆形或长圆形,多纵剖为两半,长约4~9cm,宽约2~3、5cm,厚约l一2.6cm。外表面紫红色或红棕色,具不规则深沟纹,边际向内弯曲。剖开面红棕色,中心部分洼陷,棕黄色,种子扁长三角形,多掉落,掉落处滑润亮光。质坚固。气微幽香,味酸涩。
2.光皮木瓜:果实多纵切2~4瓣,长4~9cm,宽3.5~4.5cm,厚l~2.5cm。外表红棕色,润滑无皱或稍粗糙有细纹路。剖面较丰满,果肉颗粒性,种子大都,密布。气微,味涩微酸,嚼之有沙粒感。
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